Articles

Hvad er sambar?


Bedste svar

  • Sambar, også stavet sambhar, er en linsebaseret vegetabilsk gryderet eller chowder baseret på en bouillon lavet med tamarind. Det er populært i sydindiske og srilankanske tamilske retter.
  • Sambar serveres normalt med dampet ris som en af ​​hovedretterne i både formelle og hverdagslige sydindiske retter. Et to-retters måltid af Sambar blandet med ris og spist med en slags vegetabilsk side skål efterfulgt af yoghurt blandet med ris er en førsteklasses sydindisk basis. Vada sambar og idli sambar er populære til morgenmad eller aftensmad i de sydindiske stater. Vejrestauranter tilbyder ofte gratis genopfyldning af sambar til iddli og vadas. Sambar serveres også som en sideskål til dosa.

Svar

Sambar er en sydindisk skål – en krydret linsesuppe med forskellige grøntsager. Den er tilberedt med dal / linser, grøntsager og malede indiske krydderier (masalas), der forbedrer smag og smag til skålen. Det ledsager mange sydindiske måltider, som dosa, idli, ris. Et sydindisk måltid er ufuldstændigt uden sambar, som traditionelt spises sammen med ris, der er basisfødevarer i det sydlige Indien.

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *