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Quest-ce quune pomme?

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Informations botaniques

Fleurs, fruits et feuilles du pommier ( Malus pumila )

La pomme est un arbre à feuilles caduques , mesurant généralement entre 1,8 et 4,6 m (6 à 15 pieds) en culture et jusquà 39 pieds (12 m) dans la nature.

Lorsquelle est cultivée, la taille, la forme et la densité des branches sont déterminées par la méthode de sélection et de taille du porte-greffe . Les feuilles sont disposées en alternance de simples ovales vert foncé avec des marges dentelées et des dessous légèrement duveteux .

Les fleurs sont produites au printemps en même temps que le bourgeonnement des feuilles, et sont produites sur des éperons et de longues pousses. Les fleurs de 3 à 4 cm (1,2 à 1,6 po) sont blanches avec une teinte rose qui sestompe progressivement, cinq pétales , avec un inflorescence consistant en une cyme avec 4 à 6 fleurs. La fleur centrale de linflorescence est appelée «fleur royale»; il souvre en premier et peut développer un fruit plus gros.

Le fruit mûrit à la fin de lété ou à lautomne, et il existe des variétés avec une large gamme de tailles. Les producteurs commerciaux visent à produire une pomme dun diamètre de 7,0 à 8,3 cm (2,75 à 3,25 po), en raison de la préférence du marché. Certains consommateurs, en particulier ceux du Japon, préfèrent une pomme plus grosse, tandis que les pommes de moins de 5,7 cm (2,25 po) sont généralement utilisées pour faire du jus et ont peu de valeur marchande fraîche. La peau des pommes mûres est généralement rouge, jaune, verte, rose ou rousse, bien que de nombreuses variétés bicolores ou tricolores puissent être trouvées.

La peau peut également être entièrement ou partiellement roussie, cest-à-dire rugueuse et brune . La peau est recouverte dune couche protectrice de cire épicuticulaire ,

La chair est généralement blanc jaunâtre pâle, à travers la chair rose ou jaune est également connu.

Ancêtres sauvages

Article principal: Malus sieversii

Lancêtre sauvage dorigine de de Malus pumila a été Malus sieversii , trouvé à létat sauvage dans les montagnes dAsie centrale au sud du Kazakhstan, du Kirghizistan, du Tadjikistan et Xinjiang , Chine.

La culture de lespèce commence très probablement sur les flancs boisés des montagnes Tian Shan , a progressé sur une longue période et a permis une introgression secondaire de gènes dautres espèces dans les graines à pollinisation libre. Des échanges importants avec Malus sylvestris , le pommetier, ont donné lieu à une plus grande relation entre les populations actuelles de pommes aux pommettes plutôt quau progéniteur plus similaire du point de vue morphologique Malus sieversii . Dans les souches sans mélange récent, la contribution de ce dernier prédomine.

Génome

En 2010, un consortium a annoncé avoir séquencé le génome complet de la pomme en collaboration avec des génomiciens horticoles de l Washington State University , en utilisant la variété Golden Delicious .

Elle contenait environ 57 000 gènes, le plus grand nombre de tous les génomes végétaux étudiés à ce jour et plus que le génome humain (environ 30 000).

Cette nouvelle compréhension du génome de la pomme aidera les scientifiques à identifier les gènes et les variantes génétiques qui contribuent à la résistance aux maladies et à la sécheresse, ainsi quà dautres caractéristiques souhaitables. Comprendre les gènes derrière ces caractéristiques permettra aux scientifiques deffectuer une sélection sélective plus informée. La séquence du génome a également fourni la preuve que Malus sieversii était lancêtre sauvage de la pomme domestique – une question qui avait été longtemps débattue dans la communauté scientifique.

Histoire

Wild Malus sieversii pomme au Kazakhstan

Le centre de diversité du genre Malus se trouve à lest aujourdhui Turquie . Le pommier a peut-être été le premier arbre à être cultivé, et ses fruits ont été améliorés grâce à la sélection sur des milliers dannées. Alexandre le Grand est reconnu pour avoir trouvé des pommes naines au Kazakhstan en 328 BCE ;

ceux quil a ramenés en Macédoine pourraient avoir été les géniteurs de souches de racines naines.Les pommes dhiver, cueillies à la fin de lautomne et stockées juste au-dessus du point de congélation, sont un aliment important en Asie et en Europe depuis des millénaires.

Les pommes ont été introduites en Amérique du Nord par des colons au 17e siècle, et le premier verger de pommiers sur le continent nord-américain a été planté à Boston par le révérend William Blaxton en 1625.

Les seules pommes originaires dAmérique du Nord sont les pommes de crabe , qui étaient autrefois appelées « pommes communes ».

Variétés de pommes importés dEurope sous forme de semences ont été répandus le long des routes commerciales amérindiennes et cultivés dans des fermes coloniales. Un catalogue de pépinières de pommes des États-Unis datant de 1845 a vendu 350 des « meilleures » variétés, montrant la prolifération de nouvelles variétés nord-américaines au début du 19e siècle.

Au 20e siècle, des projets dirrigation en Est de Washington a commencé et a permis le développement de lindustrie des fruits de plusieurs milliards de dollars, dont la pomme est le produit phare. Jusquau XXe siècle, les agriculteurs stockaient les pommes dans des caves à lépreuve du gel pendant lhiver pour leur propre usage ou pour la vente. Lamélioration du transport des pommes fraîches par train et par route a remplacé la nécessité de lentreposage.

Au 21e siècle, le stockage à long terme est redevenu populaire, car des installations à «atmosphère contrôlée» étaient utilisées pour conserver les pommes au frais toute lannée. rond. Les installations à atmosphère contrôlée utilisent une humidité élevée, une faible teneur en oxygène et des niveaux de dioxyde de carbone contrôlés pour maintenir la fraîcheur des fruits.

ONT LA SANTÉ… !!!

En savoir plus sur: Apple – Wikipédia

Réponse

Une pomme est le nom de personnes parlant anglais pour quelque chose qui reflète la lumière dans nos yeux (également appelé un objet). Cet objet peut varier de nombreuses façons, mais la plupart dentre nous décriraient la forme similaire à une balle de tennis (qui est ronde) (je nentrerai pas plus en détail maintenant ce que cest – demandez à votre maman). La couleur à laquelle la plupart des gens pensent lorsquils pensent à une pomme est le rouge. Mais toutes les pommes ne sont pas rouges. La plupart des objets peuvent être classés en groupes. Il y a des groupes que la plupart dentre nous rempliraient avec les mêmes objets (groupes généraux). Par exemple, la plupart des hommes (et des femmes) conviendraient que lobjet «pomme» entrerait dans le groupe «fruits». Mais jai aussi une catégorie personnelle (dans ce texte, «catégorie» est un synonyme de groupe – vous pouvez donc échanger ces deux mots) appelée «objets que jaime manger» que dautres personnes pourraient avoir à le faire. Mais tout le monde ne va pas remplir cet objet avec les mêmes choses. Je mettrais une pomme dans le groupe personnel mentionné précédemment.

Jespère que vous avez une meilleure image dune pomme. Si vous voulez apprendre à reconnaître les pommes, je vous suggère une recherche google pic avec le mot-clé « apple ».

Voici un exemple dimage.

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