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Cosè il sambar?


Migliore risposta

  • Il sambar, anche sambhar di farro, è uno stufato di verdure a base di lenticchie o una zuppa di pesce a base di un brodo a base di tamarindo. È popolare nella cucina tamil dellIndia meridionale e dello Sri Lanka.
  • Il sambar viene solitamente servito con riso al vapore come uno dei piatti principali della cucina dellIndia meridionale sia formale che quotidiana. Un pasto di due portate di Sambar mescolato con riso e mangiato con una sorta di contorno di verdure seguito da yogurt mescolato con riso è un alimento primario dellIndia meridionale. Vada sambar e idli sambar sono popolari per la colazione o lo spuntino serale negli stati dellIndia meridionale. I ristoranti lungo la strada offrono spesso ricariche gratuite di sambar per iddli e vadas. Il sambar è anche servito come contorno per il dosa.

Risposta

Il sambar è un piatto dellIndia meridionale: una zuppa di lenticchie piccante con una varietà di verdure. È preparato con dal / lenticchie, verdure e spezie indiane macinate (masalas) che esaltano il gusto e il sapore del piatto. Accompagna molti pasti dellIndia meridionale, come dosa, idli, riso. Un pasto dellIndia meridionale è incompleto senza il sambar che viene consumato tradizionalmente insieme al riso, che è lalimento base nel sud dellIndia.

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