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sambar는 무엇입니까?


최상의 답변

  • Sambar는 타마린 드로 만든 국물에 기반한 렌즈 콩 기반 야채 스튜 또는 차우더입니다. 남인도 요리와 스리랑카 타밀 요리에서 인기가 높습니다.
  • 삼바는 일반적으로 정식 요리와 매일 남인도 요리의 주요 코스 중 하나로 찐 쌀과 함께 제공됩니다. 쌀과 섞인 Sambar의 2 코스 식사와 일종의 야채 반찬과 함께 먹은 다음 쌀과 섞인 요구르트가 인도 남부 주요 주요 음식입니다. Vada sambar 및 idli sambar는 인도 남부 주에서 아침 식사 또는 저녁 간식으로 인기가 있습니다. 도로변 레스토랑은 종종 iddli 및 vadas를 위해 sambar의 무료 리필을 제공합니다. Sambar는 dosa의 반찬으로도 제공됩니다.

Answer

Sambar는 다양한 야채를 곁들인 매운 렌즈 콩 수프 인 인도 남부 요리입니다. 그것은 요리의 맛과 풍미를 향상시키는 달 / 렌즈 콩, 야채 및 갈은 인도 향신료 (마살라)로 준비됩니다. 그것은 dosa, idli, rice와 같은 많은 남부 인도 음식과 함께 제공됩니다. 남부 인도의 식사는 인도 남부의 주식 인 쌀과 함께 전통적으로 먹는 삼바 없이는 불완전합니다.

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