Articles

Vad är sambar?


Bästa svaret

  • Sambar, även stavat sambhar, är en linsbaserad grönsaksgryta eller chowder baserad på en buljong gjord med tamarind. Det är populärt i sydindiska och srilankanska tamilska rätter.
  • Sambar serveras vanligtvis med ångat ris som en av huvudrätterna i både formella och vardagliga sydindiska rätter. En två-rätters måltid av Sambar blandad med ris och ätit med någon sorts grönsaksservering följt av yoghurt blandad med ris är en viktig södra indisk häftklammer. Vada sambar och idli sambar är populära för frukost eller kvällsmat i de sydindiska delstaterna. Vägarestauranger erbjuder ofta gratis påfyllning av sambar för iddli och vadas. Sambar serveras också som en maträtt för dosa.

Svar

Sambar är en sydindisk maträtt – en kryddig linssoppa med olika grönsaker. Den är beredd med dal / linser, grönsaker och malda indiska kryddor (masalas) som förstärker smaken och smaken till skålen. Den åtföljer många sydindiska måltider, som dosa, idli, ris. En sydindisk måltid är ofullständig utan sambar som äts traditionellt tillsammans med ris som är basmat i södra Indien.

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *